Préchauffer le four à 205 °C (400°F).

Dans un bol, mélanger la sauce soya avec le paprika et l'huile.

Couper le tofu en petits morceaux. Ajouter les morceaux de tofu dans le bol et remuer délicatement pour bien les enrober de sauce.

Déposer le tofu sur une plaque de cuisson tapissé d'une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 30 minutes, en retournant les morceaux de tofu à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Pendant ce temps cuire les pâtes. al dente dates dans casserole d’eau bouillante suivre les indications sur l’emballage pour une cuisson parfaite. Égoutter et rincé.

Dans la même casserole chauffer l’huile a feu moyen. Cuire le poreau de 4 a 5 minutes.

Ajouter la sauce Alfredo dans la casserole et porter à ébullition et retirer du feu

Ajouter les pâtes et remuer.

Répartir les pâtes dans les assiettes. Garnir de bacon de tofu et de ciboulette.