Riz frit au tofu
Ingrédients
- 180 ml 3/4 de tasse de riz brun à grains longs
- 30 ml 2c. à soupe d'huile d'arachide ou de canola
- 1 bloc de tofu ferme de 454 g. coupé en dés Horium
- 1 oignon haché
- 500 ml 2 tasses de macédoine de légumes surgelée, décongelée et égouttée
- 60 ml 1/4 de tasse de sauce soya réduite en sodium
- 15 ml 1c. à soupe de sauce douce aux piments chili
Instructions
- Dans une casserole, cuire le riz selon les indications de l'emballage.
- Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire le tofu, l'oignon et la macédoine de légumes de 3 à 4 minutes en remuant.
- Ajouter le riz et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes en remuant.
- Ajouter la sauce soya et la sauce douce aux piments chili. Bien mélanger
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